El erísimo, conocido popularmente como “hierba de los cantores”, es una planta con numerosos beneficios para la garganta. A continuación, podrás conocer en profundidad esta planta y sus múltiples propiedades.
Asimismo, descubrirás cómo incorporarla en tu día a día.
¿Qué es el erísimo?
El erísimo, también conocido como Sisymbrium officinale, es una planta perteneciente a la familia de las brasicáceas, la misma que la rúcula y la col. Es una hierba anual distribuida por todos los continentes y sus hojas, de sabor amargo y picante, son aprovechadas como especia.
Crece espontáneamente en los campos y márgenes de los caminos, donde se reconoce fácilmente porque sus flores amarillas, sus frutos erectos y pegados al tallo y sus hojas basales con un gran lóbulo terminal redondeado.
¿Para que sirve la hierba de los cantores?
El erísimo es una planta cuyo uso por parte del ser humano se remonta a hace más de 2000 años, en las civilizaciones griega y romana. El apodo “la hierba de los cantores”, como se le conoce tradicionalmente, es debido a que era consumida por los cantantes antes de sus actuaciones.
Entre sus propiedades, encontramos que el erísimo ayuda a aliviar la garganta y contribuye a mantener una respiración adecuada y fácil. Esto lo hace idóneo para personas que usan la voz de forma continuada en su día a día o sufren de irritaciones o molestias de garganta debido a los cambios estacionales.
Como incluir el erísimo en el día a día
El erísimo se puede incorporar en la alimentación diaria en forma de infusión. La infusión de erísimo, que se puede preparar con una cucharadita de la planta desecada por taza de agua, es la forma más común de aprovecharlo. Asimismo, las semillas y las hojas también se usan para preparar ensaladas y salsas de mostaza.
El erísimo también se puede encontrar en complementos alimenticios como Juanola Garganta Própolis Complex, en forma de comprimidos para chupar, con sabor balsámico extra-fuerte, que contribuyen a aliviar la garganta y mantener una respiración adecuada y fácil por su contenido en erísimo.
Ahora que conoces las propiedades del erísimo y sabes los diferentes formatos en los que se puede consumir ¡No te olvides de incorporarlo a tu rutina diaria y contribuir al bienestar de tu garganta!
BIBLIOGRAFÍA:
Zorzan, M., Zucca, P., Collazuol, D., Peddio, S., Rescigno, A., & Pezzani, R. (2020). Sisymbrium officinale, the plant of singers: A review of its properties and uses. Planta Medica, 86(05), 307-311.
Cásedas, G., Napolitano, B., di Sotto, A., Les, F. & López, V. (2022). Erísimo (Sisymbrium officinale L.) ¿Solamente para cantantes? Sociedad Española de Fitoterapia.
Sisymbrium officinale (L.) Scop. Herbari Vitual del Mediterrani Occidental
Erísimo: propiedades, usos y curiosidades sobre la hierba del cantor. Herbolario Salud Natural.
